Umut Sentürk durchlief, unter anderen, die Jugendmanschaften des VfR Mannheim, der TSG Hoffenheim und des SV Waldhof ehe er in Pirmasens seine Herrenkarriere startet. Über verschiedene Stationen, unter anderen auch bei Manisa FK in der zweiten türkischen Liga, wechselte Sentürk im Sommer 2024 aus Worms zum VfR Mannheim.